彭老太的滋味人生

 2010的飯聚,食得開心食得滿意的除了在益新外,還有這家葡萄牙菜館.

 這次食聚發生在3月中旬,跟數位射擊班同學的第一次食聚.

彭老太在2月份的時候,久休復出,重新上學去,學的是不用埋頭苦幹趕功課的課程,

是也用腦筋,希望能學懂冷靜沉著的射擊班 

葡式豬仔包...配著欖油和醋來吃,不錯不錯!!

炸得香口甘脆的馬介休球

雖則甘香,但彭老太覺得稍後鯹了點的沙甸魚

清炒時蔬

非常out-fo的煮花甲,花甲肥美非常,好味好味!!

葡國雞...國菜,當然不會有任何失準.

這是彭老太吃過最好味的燒乳豬之一(另一美味乳豬是在木佬燒烤,可惜已結業),

葡式跟廣東的有何不同? 葡式的會較廣東的較多肉,所以肉汁相較會豐富很多,稍得上啖啖嫩肉,

而油脂方面相對廣東的亦較少,女性們食得更開心,上圖中的薯片是店方自制的,絕對媲美街外買的

造道真是充滿誠意之作 (雖則價錢又點咋嚇)

另一精彩之作 - 胡椒蝦.

店方是以原盅去焗制,侍應原盎端上食客前再上碟,當侍應打開盅蓋時,胡椒惹味之香四溢,真是未食先興奮,

而蝦方面,食得出的肥美鮮味,彭老太如不是顧及儀態,真想跟友人們搶著吃的.

至於甜品方面,則較失色了,這味如石般硬的triamisu,侍應解說是遵從葡國制法,所以不會是軟身的.

這點,彭老丸不敢辯駁,但為著美味和食客食得方便,稍稍改良是未稍不可的.

還好這款蘋果批和另一款葡式椰撻(忘了拍照),追回一些分數,要不,甜品分數會被拖垮了.